Açıklama
Mut Siyah Salamura Zeytin
Mut yöresi, eşsiz coğrafya ve iklim dengesinin sağlandığı bir geçit noktasıdır. İlçenin konumu sayesinde gece serin, gündüz güneşli bir iklim söz konusudur. Bu sıcaklık farkı, zeytin tanelerinde yüksek aroma, düşük asit oranı ve yoğun polifenol birikimi sağlamaktadır.
Zengin toprak yapısı ve geleneksel (ilaçsız) tarım bilinci ile üreticiler, yıllardır süregelen atalık üretim yöntemlerini sürdürmektedir.
Doğal içerikli Mut zeytini, katkı maddesi içermediği için antioksidan ve polifenol bakımından zengindir. Renk koruyucu, asit düzenleyici ve yapay tatlandırıcılar içermemektedir. Bu nedenle oluşan lezzet profili, dengeli tuz oranı, doğal ekşilik ve yoğun aromasıyla öne çıkmaktadır.
Mut zeytinleri, zamana, emeğe ve doğallığa dayanan bir üretim sürecinin ürünü olarak siz değerli müşterilerimize sunulmaktadır.
Siyah zeytin;
Mut’un güneşiyle olgunlaşan zeytinlerimiz, tamamen el emeğiyle toplanarak, doğal yöntemlerle ve kimyasal kullanılmadan fermente edilmektedir.
Salamura siyah zeytinler, uzun süreli tuzlu su içerisinde ortalama dokuz aylık bir süreçte acılığını kaybederek tüketime hazır hale gelir.
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
Değerlendirmeler
Henüz yorum yapılmamış.