Mut Yeşil Kırma Zeytin

Mut Yeşil Kırma Zeytin

Mut yöresi, eşsiz coğrafya ve iklim dengesinin sağlandığı bir geçit noktasıdır. İlçenin konumu sayesinde gece serin, gündüz güneşli bir iklim söz konusudur. Bu sıcaklık farkı, zeytin tanelerinde yüksek aroma, düşük asit oranı ve yoğun polifenol birikimi sağlamaktadır.

Zengin toprak yapısı ve geleneksel (ilaçsız) tarım bilinci ile üreticiler, yıllardır süregelen atalık üretim yöntemlerini sürdürmektedir.
Doğal içerikli Mut zeytini, katkı maddesi içermediği için antioksidan ve polifenol bakımından zengindir. Renk koruyucu, asit düzenleyici ve yapay tatlandırıcılar içermemektedir. Bu nedenle oluşan lezzet profili, dengeli tuz oranı, doğal ekşilik ve yoğun aromasıyla öne çıkmaktadır.

Mut zeytinleri, zamana, emeğe ve doğallığa dayanan bir üretim sürecinin ürünü olarak siz değerli müşterilerimize sunulmaktadır.

Yeşil zeytin;

Mut’un bereketli topraklarında yetişen erken hasat yeşil zeytinler, dalından özenle toplanarak elle kırma yöntemiyle hazırlanır. Katkısız ve doğal salamura şeklinde (tuz ve su) üretildiği için taze, diri ve hafif ekşimsi bir aroma sunmaktadır.