Yeni Sezon Mut Kırma Yeşil Zeytin
Fiyat aralığı: 425,00₺ - 950,00₺
Henüz tam olgunlaşmamış, taze yeşil zeytinlerden el ile hasat edilir. Hafif çekiç darbeleriyle kırılarak çatlatılır; çekirdeğinin çevresindeki et açılır, tuz ve baharatla tatlandırılır. İki tat seçeneği: Tatlandırılmış veya tatlanma aşamasında.
Açıklama
Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
Kırma zeytin, adını üretim yönteminden alır. Hasat edilen yeşil zeytinler hafifçe çatlatılır — bu işlem, zeytinin içinin tuz ve baharatlara açılmasını sağlar. Düzgün tatlanması için bu adım kritiktir; fazla kırılma zeytini parçalar, az kırılma ise tatlandırmayı engeller.
Mutili, bu dengeyi elle gerçekleştirilen geleneksel kırma yöntemiyle kurar. Fabrika bandından değil, ustalıktan geçmiş bir süreçtir bu.
İki Tat Seçeneği
Kırma yeşil zeytin iki farklı olgunluk aşamasında sunulmaktadır:
- Tatlandırılmış: Salamura ve baharatlama tamamlanmış, sofraya hazır
- Tatlanma Aşamasında: Henüz tuzlanıyor, hafif acısı olan erken dönem zeytini — zeytinseverlerin tercihi
Kullanım Önerileri
- Kahvaltı sofrasında doğrudan
- Zeytinli makarna ve pilav
- Izgara ekmek üzerine yağla
- Meze tabağı, rakı sofrası
Teknik Özellikler
| TÜR | Kırma Yeşil Zeytin |
| BÖLGE | Mut, Mersin — Coğrafi İşaretli |
| TAT SEÇENEĞI | Tatlandırılmış / Tatlanma Aşamasında |
| KATKI MADDESI | Yok |
| AMBALAJ | 1 kg, 2 kg, 3 kg |
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
Değerlendirmeler
Henüz yorum yapılmamış.