Soğuk Sıkım Mut Zeytinyağı

Mutili Soğuk Sıkım Mut Zeytinyağı: Her Yemeğin Lezzet Sırrı

Mutili Naturel Sızma, mutfağında kaliteyi standart hale getirmek isteyenler için üretildi. Kasım ve Aralık aylarında, zeytinlerin yağlandığı ve olgunlaştığı dönemde hasat edilen bu ürün, Soğuk Sıkım Mut Zeytinyağı arayan lezzet tutkunlarının favorisidir. Asit oranı düşük, besin değeri yüksek ve aroması dengelidir.

2 Fazlı Sistem ve “Susuz” Sıkım Teknolojisi

Zeytinlerimiz yere değmeden toplanır ve delikli kasalarda aynı gün fabrikaya ulaşır. Üretimde kullandığımız 2 fazlı kontinü sistem, zeytinyağının kalitesini belirleyen en önemli faktördür. Bu sistemde zeytin hamuruna dışarıdan su verilmez ve ısı uygulanmaz. Böylece, zeytinin öz suyu (hücre suyu) yağın içinde kalır. Vitaminlerin ve fenolik bileşenlerin suya karışıp gitmesi engellenir. Ortaya besin değerleri korunmuş, saf bir Soğuk Sıkım Mut Zeytinyağı çıkar.

Neden Bu Yağı Tercih Etmelisiniz?

Erken hasat yağlarımız daha keskin ve meyvemsi iken, Kasım hasadı olan bu ürünümüz daha yumuşak ve dengeli bir karaktere sahiptir.

• Sıcak Yemekler: Sebze yemeklerinden etlilere kadar her tencere yemeğinde kullanılabilir.

• Kızartmalar: Yüksek yanma dayanımı sayesinde kızartmalarınızda dahi gönül rahatlığıyla Soğuk Sıkım Mut Zeytinyağı kullanabilir, hafif ve sağlıklı sonuçlar alabilirsiniz.

Tadım Notları ve Doğallık

Filtre edilmeden dinlendirilen yağımız, posalı (tortulu) doğal yapısını korur.

• Aroma: Yeşil meyvemsi notalar hissedilir ancak baskın değildir.

• Damak: Dil üzerinde dolgunluk, genizde hafif ve tatlı bir yakıcılık bırakır.

Eğer kahvaltılar için daha yoğun aromalı bir lezzet arıyorsanız Erken Hasat Serisi ürünümüzü; şifa amaçlı kürlük bir yağ arıyorsanız Özel Seri Yüksek Polifenollü ürünümüzü inceleyebilirsiniz.