Normal fasulyeye göre daha küçük bir yapıya sahip olan maş fasulyesi; yeşil, kahverengi veya siyah renk karışımlı dış kabuğa sahip küçük ve yuvarlak bir fasulye türüdür. Dış kabuğu soyulduğunda altın sarısı veya hardal renginde, yumuşak dokulu bir iç yapıya sahiptir.
Sahip olduğu yüksek protein değeri ve düşük yağ değeri ile özellikle Vegan beslenme için önemli bir hammaddedir. Ancak maş fasulyesini sadece vegan beslenmeyle ilişkilendirmek doğru değildir. Çünkü çok yönlü kullanılabilmesi sayesinde özgün tarifler hazırlayabilmemize imkan sağlar.
Hafif tatlı bir tada sahip olması sayesinde birçok tatlı ve tuzlu tarifte rahatlıkla kullanılabilir. Kendine özgü hassas tadı, yemeklerin asıl tadını gölgelemek yerine ana tadı özümseyerek yemeğin lezzetini arttırır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
